Автоклав механічний VEGIS на 24 банки 0,5 л

Автоклав механічний VEGIS на 24 банки 0,5 л

Механічний автоклав VEGIS — побутовий пристрій для домашнього консервування м’яса, риби, овочів та інших харчових продуктів. Обробка під високою температурою та тиском допомагає скоротити час приготування та забезпечує ефективну стерилізацію консервації.

Автоклав нагрівається від зовнішнього джерела тепла та може використовуватися на газовій плиті або відкритому вогні. Корпус виготовлений із вуглецевої сталі товщиною 2 мм і має вогнестійке покриття.

Самопіджимна кришка притискається під дією внутрішнього тиску. Для контролю температури та тиску передбачений термоманометр із двома шкалами. Автоклав також оснащений клапаном для накачування повітря та запобіжним клапаном.

Технічні характеристики

Країна виробництва — Україна
Виробник — VEGIS
Матеріал — вуглецева сталь
Товщина сталі — 2 мм
Тип нагріву — зовнішній
Джерело нагріву — газова плита / відкритий вогонь
Місткість — 24 банки по 0,5 л
Габарити — 35 × 35 × 65 см
Максимальний робочий тиск — 4,5 атм
Максимальна температура — 125 °C
Вага — 20 кг
Тип кришки — самопіджимна
Контроль температури та тиску — термоманометр
Захист — запобіжний клапан

Рекомендовані режими стерилізації

Риба, банка 0,5 л — тиск 4 кг/см², температура 112 °C, час 85 хв
Риба, банка 1,0 л — тиск 4,2 кг/см², температура 113 °C, час 90 хв
Птах, банка 0,5 л — тиск 4 кг/см², температура 112–113 °C, час 90 хв
Птах, банка 1,0 л — тиск 4,2 кг/см², температура 112–113 °C, час 100 хв
Свинина, банка 0,5 л — тиск 4,1 кг/см², температура 112–114 °C, час 100 хв
Свинина, банка 1,0 л — тиск 4,3 кг/см², температура 113–115 °C, час 110 хв
Яловичина, банка 0,5 л — тиск 4,1 кг/см², температура 112–115 °C, час 110 хв
Яловичина, банка 1,0 л — тиск 4,3 кг/см², температура 116–120 °C, час 115 хв

Комплектація

Циліндричний корпус — 1 шт.
Кришка — 1 шт.
Термоманометр — 1 шт.
Ніпель — 1 шт.
Запобіжний клапан — 1 шт.
Кріпильні болти — 6 шт.
Решітки — 3 шт.
Інструкція з експлуатації — 1 шт.

Переваги

Корпус із вуглецевої сталі товщиною 2 мм.
Самопіджимна кришка.
Штамповані заводські деталі корпусу.
Контроль температури та тиску за допомогою термоманометра.
Запобіжний клапан для безпечної експлуатації.
Вогнестійке покриття корпусу.
Відкидні ручки для зручного перенесення.
Підходить для використання на газовій плиті та відкритому вогні.

Автоклав VEGIS — практичне рішення для домашнього консервування м’ясних, рибних, овочевих та інших продуктів.