Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Dolmer — пристрій для загортання голубців і долми

Практичний пристрій для загортання голубців, долми та інших рулетиків. Dolmer допомагає швидко й акуратно формувати однакові заготовки без спеціальних навичок. Пристрій простий і безпечний у використанні, підходить для домашньої кухні та професійного застосування.

Переваги: компактний розмір; заощаджує час під час формування заготовок; голубці, долма та рулетики виходять рівними; можна вибрати діаметр 10, 15 або 22 мм; виготовлений із безпечного пластику; можна мити в посудомийній машині. Прилад не потребує складного догляду, легко миється та не має крихких деталей.


Окрім звичайних голубців і долми, за допомогою пристрою можна готувати рулетики зі смажених баклажанів, лаваша та шинки, млинці з сиром, а також голубці з пекінської капусти.

Принцип роботи: покладіть капустяний або виноградний лист на пристрій, зверху додайте начинку та помістіть усе в спеціальне заглиблення, потім плавно пересуньте каретку до крайнього положення. Для великого діаметра встановіть регулювальну планку на позначку «L», для середнього — «M», для малого — «S». Свіже молоде листя рекомендується попередньо ошпарити або трохи проварити, а солоне — промити в холодній воді й ненадовго проварити для еластичності.

Рекомендації щодо виноградного листя: свіже молоде листя достатньо обдати окропом або трохи проварити. Солоне листя перед використанням промийте в холодній проточній воді близько 10 хвилин, потім проваріть кілька хвилин для еластичності. Після цього розправте листя, відсортуйте його за розміром і видаліть стебла.

Для голубців краще підходять літні сорти капусти з тонким великим листям. Листя має бути м’яким, без грубих прожилок і складок. Перед використанням його можна злегка відбити та проварити, щоб воно стало еластичнішим.

Технічні характеристики: Тип пристрою: механічний долмер Колір: білий, синій Матеріал корпусу: пластик Довжина готової заготовки: 60 мм Діаметр заготовки: 10, 15 або 22 мм Вага пристрою: 0,34 кг.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Digital |
- Ціна: 260 ₴












