Автоклав механический VEGIS на 16 банок 0,5 л

Автоклав механический VEGIS на 16 банок 0,5 л

Механический автоклав VEGIS — бытовое устройство для домашнего консервирования мяса, рыбы, овощей и других пищевых продуктов. Обработка продуктов при высокой температуре и давлении позволяет сократить время приготовления и обеспечивает эффективную стерилизацию консервации.

Автоклав нагревается от внешнего источника тепла и может использоваться на газовой плите или открытом огне. Корпус изготовлен из углеродистой стали толщиной 2 мм и имеет огнестойкое покрытие.

Самоприжимная крышка прижимается под действием внутреннего давления. Для контроля рабочих параметров предусмотрен термоманометр с двумя шкалами, а также клапан для накачивания воздуха и предохранительный клапан.

Технические характеристики

Страна производства — Украина
Производитель — VEGIS
Материал — углеродистая сталь
Толщина стали — 2 мм
Тип нагрева — внешний
Источник нагрева — газовая плита / открытый огонь
Вместимость — 16 банок по 0,5 л
Габариты — 35 × 35 × 55 см
Максимальное рабочее давление — 4,5 атм
Максимальная температура — 125 °C
Вес — 13 кг
Тип крышки — самоприжимная
Контроль температуры и давления — термоманометр
Защита — предохранительный клапан

Рекомендуемые режимы стерилизации

Рыба, банка 0,5 л — давление 4 кг/см², температура 112 °C, время 85 мин
Рыба, банка 1,0 л — давление 4,2 кг/см², температура 113 °C, время 90 мин
Птица, банка 0,5 л — давление 4 кг/см², температура 112–113 °C, время 90 мин
Птица, банка 1,0 л — давление 4,2 кг/см², температура 112–113 °C, время 100 мин
Свинина, банка 0,5 л — давление 4,1 кг/см², температура 112–114 °C, время 100 мин
Свинина, банка 1,0 л — давление 4,3 кг/см², температура 113–115 °C, время 110 мин
Говядина, банка 0,5 л — давление 4,1 кг/см², температура 112–115 °C, время 110 мин
Говядина, банка 1,0 л — давление 4,3 кг/см², температура 116–120 °C, время 115 мин

Комплектация

Цилиндрический корпус — 1 шт.
Крышка — 1 шт.
Термоманометр — 1 шт.
Ниппель — 1 шт.
Предохранительный клапан — 1 шт.
Крепежные болты — 6 шт.
Решетки — 3 шт.
Инструкция по эксплуатации — 1 шт.

Преимущества

Корпус из углеродистой стали толщиной 2 мм.
Самоприжимная крышка.
Штампованные заводские детали корпуса.
Контроль температуры и давления с помощью термоманометра.
Предохранительный клапан для безопасной эксплуатации.
Огнестойкое покрытие корпуса.
Откидные ручки для удобной переноски.
Подходит для использования на газовой плите и открытом огне.

Автоклав VEGIS — практичное решение для домашнего консервирования мясных, рыбных, овощных и других продуктов.