Описание
Характеристики
Информация для заказа
Dolmer — устройство для заворачивания голубцов и долмы

Практичное устройство для заворачивания голубцов, долмы и других рулетиков. Dolmer помогает быстро и аккуратно формировать одинаковые заготовки без специальных навыков. Устройство простое и безопасное в использовании, подходит для домашней кухни и профессионального применения.

Преимущества: компактный размер; экономит время при формировании заготовок; голубцы, долма и рулетики получаются ровными; можно выбрать диаметр 10, 15 или 22 мм; изготовлен из безопасного пластика; можно мыть в посудомоечной машине. Прибор не требует сложного ухода, легко моется и не имеет хрупких деталей.


Помимо обычных голубцов и долмы, с помощью устройства можно готовить рулетики из жареных баклажанов, лаваша и ветчины, блинчики с творогом, а также голубцы из пекинской капусты.

Принцип работы: положите капустный или виноградный лист на прибор, сверху добавьте начинку и поместите все в специальное углубление, затем плавно передвиньте каретку до крайнего положения. Для большого диаметра установите регулировочную планку на отметку «L», для среднего — «M», для малого — «S». Свежие молодые листья рекомендуется предварительно ошпарить или слегка проварить, а соленые — промыть в холодной воде и ненадолго проварить для эластичности.

Рекомендации по виноградным листьям: свежие молодые листья достаточно обдать кипятком или слегка проварить. Соленые листья перед использованием промойте в холодной проточной воде около 10 минут, затем проварите несколько минут для эластичности. После этого расправьте листья, отсортируйте их по размеру и удалите стебельки.

Для голубцов лучше подходят летние сорта капусты с тонкими крупными листьями. Листья должны быть мягкими, без грубых прожилок и складок. Перед использованием их можно слегка отбить и проварить, чтобы они стали эластичнее.

Технические характеристики: Тип устройства: механический долмер Цвет: белый, синий Материал корпуса: пластик Длина готовой заготовки: 60 мм Диаметр заготовки: 10, 15 или 22 мм Вес устройства: 0,34 кг.
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Производитель | Digital |
- Цена: 260 ₴












