Казан афганский черный 15 л SB-15 (афганский казан, скороварка)

Афганский казан-скороварка 15 литров. комбинированный RASHKO BABA.

Афганский котел - скороварка - разновидность каструли с крышкой, что герметично закриваеться. Благодаря такый кришци во время работы у внутреннему обсязи афганскего котла утворюеться повышенный давление, что призводить до рост температуры кипиние воды. В результате цього продукты готуются за более высокой температуры, чем у обыкновенной каструли или мультиварци.

Это призводить до значительного сокращение време приготовление. Поскольку еда не окислюеться повитрям под влиянием тепла, то сохраняется яркий цвет овощей.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Производитель Афганистан.

Материал Алюминый цильнолитый.

Толщина стинок казана (мм) 4-11 мм. у разных мисцях.

Объем (литры) 10, 5 (фактический).

Высота с крышкой (мм) 390.

Высота без крышки (мм) 230.

Ширина (мм) 287.

Диаметр дна (мм) 200.

Толщина дна (мм) 11.

Вес - 6 кг.

Бренд Rashko Baba - ПРАВИЛА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ. ЗАХОДИ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ.

При эксплуатации афганскего котла следует дотримуватись уверенных правил.

Интенсивность нагреву. Не следует оставлять интенсивный жар продолжительный час. Видкритый огонь лучше уменьшать у процессе приготовление, с уголь можно периодически снимать пивхвилини. Видстежити уровень нагреву можно за количеством пара - он должен идти умеренно. Если пара стае слишком много, лучше поднять аварийный клапан или дать охолонути котлу, уменьшить жар, потом снова можно продолжить приготовление. Зменшуют огонь отвращение после закипание.

Установка крышки. Не рекомендуется загвинчувати гвинтову ручку, что фиксуе, до краю. Достаточно немного притиснути ий крышку, чтобы направить пара в специальни отвори и не допустить витоку по периметру.

Видкривание крышки. Прежде чем открыть крышку в процессе приготовление и после завершение, необходимо снять емкость с вогню на 1-2 минуты. Операцию можно сделать только после того, как пара заспокоиться, перестане цькувати с клапанив. На плите можно просто уменьшить огонь до минимуму на аналогичный час.

Постоянный контроль. Котел лучше не оставлять без присмотру. Блюда готуются быстро, наблюдение не заберуть много време. Видеть количество пара необходимо для своечасного коригование нагреву, чтобы избежать взрыву.

Правильное заполнение. Афганские казанки никогда не заповнют "под зав'язку". Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхню вильной. В иншому випадку шматочки еды можуть перекрыть парови отвори и клапани, жидкость википатиме наружу.

СПОСОБИ ПРИМЕНЕНИЕ.

Котелок-скороварку можно использовать разными способами.

Как каструлю. Без крышки змишавши продукты с водой, на огне или уголя.

Как сковороду для смажение и гасиние. Налив оливи на дно после разогрева с крышкой или без на сильному огне.

Как скороварку. С плотно закрученой крышкой на среднему огне, додаванням воды или у власному сока.

Как то кажуть. С крышкой или без, на медленном огне или уголя без сложение воды до получение эффекту печеного мяса/овощ.

Крим того, можно комбинировать несколько способив в одном блюде. Например, сначала обжарить лук и м'ясо, добавить специи, залить водой, добавить овощи и довести до готовности под крышкой на медленном огне.

Удобнее всего перемешивать продукты, если поставить казанок на землю под углом примерно на 30 градусов. У такому положения катати дно, тримаючись за ручку, буде проще и удобный.